色泽深红，肉烂汤浓，肥而不腻，鲜美可口。“坛子肉”是济南名菜，始于清代。

山东名菜元宝肘子怎么做？济南本地宝为您提供菜谱秘籍---元宝肘子做法。具体内容如下所示：

糖醋排骨人人爱，少油的糖醋排在夏天里更受姑娘们青睐吧。断人肠处，天边残照水边霞。枯荷宿鹭，远树栖鸦。败叶纷纷拥砌石，修竹珊珊扫窗纱。黄昏近，愁生砧杵，怨入琵琶。

正宗美味的水煮肉片，也可以用牛肉来做。

造型大气，味鲜美，皮焦香肉嫩滑，鱼香、葱香、酒香、蒜香、酱香融为一体。

山东名菜炸佛手通脊怎么做？济南本地宝为您提供菜谱秘籍---炸佛手通脊做法。具体内容如下所示：

洁白的芙蓉中点缀金黄红蟹块，加红油相衬，格外美观，蟹肉鲜香微辣，芙蓉滑嫩，软硬相配，别具风味。

传统山东菜，此菜品种繁多，其中孔府宴的一品锅最为名贵，又是欢庆宴上的压桌菜。

在这锅的卤狮子头中，还可加入炒过的白菜，不但营养均衡，也让狮子头的味道不那么咸，增添丰富口感。而浸透卤汁的白菜，尝起来咸香软烂，十分下饭。

大米干饭把子肉是老济南最具有代表性的小吃之一，酱香浓郁，肉大量足，是山东人豪迈性情的映射。

要说济南的美食街哪里出名，芙蓉街、宽厚里一定是很多人想起的名字，无论是中华传统美食还是西式美食都在这里融合总能吸引众多朋友来此打卡。

在济南的老街中，芙蓉街可能是最热闹的。无数的小商小贩，在路两边各据一摊或一店，各色小吃琳琅满目。下面介绍芙蓉街那些特别的小吃！