济南美食

济南烤肉哪家好吃?这份济南烤肉指南拿走不谢!

【导语】:对于一个肉食爱好者来说,烤肉那就是生命啊!各种烤肉店,什么自助的,韩式的,日式的…不管什么样的,是肉就要去吃啊!快跟着小编一起来寻找济南这些美味的烤肉吧!

  隐家本格日式烧肉

  推荐:五花、厚切牛舌、西冷和牛、牛肩肉、杏鲍菇

  被网友称为“网红店”,会用牛五花肉惊艳你的味蕾!颗粒感明显!肉质紧实却非常好咬,细细咀嚼像是爆汁牛肉块的口感!杏鲍菇新鲜,多汁,真的是百吃不腻!

  烤鸡皮是很考验火候和时间的哦~去油多一些脆,入口爆汁,又有些焦香脆感,啧啧啧瞬间感觉好幸福!牛舌应该是日式烤肉必点了,怎么烤都很好吃,沾上少许酱汁就美味的不行。

  人均:127元

  地址:梁庄大街二七新村一区226号(梁家庄大街东头)

  电话:13573787352

  小松園日式炭火烧肉

  推荐:牛舌、牛五花、牛里脊、西冷和牛

  这家店被赞为济南日料店里排名第一!牛五花!一定要点,入口即化,软嫩多汁,卷生菜简直就是完美!

  里脊是腌制过的,汁水丰富,强烈适合喜欢吃瘦肉的同学!牛肩也很瘦、牛舌比较筋道,都是很适合大众口味的,强烈推荐!

  人均:111元

  地址: 佛山街佛山苑三区14楼23号(佛山街中段阿双阿月向西100米)

  电话: 18615604997

  超大石板烤肉

  推荐:黑猪鲜五花肉、牛五花肉、烤全牛、黑猪鲜梅花肉

  与传统烤肉相比石板烤肉的口感和味道更有优势,石板能吸附多余油脂更加健康,相连的煤气炉随开关关闭不会泄露残余气体安全性更高。

  强烈推荐黑猪鲜五花肉!吃五花肉一定要烤到微焦憋出肥油,看着它在石板上慢慢变色,那种等待就是为了挑逗我们的味蕾!将烤好的五花肉蘸一点甜辣酱,卷着生菜叶,咬的是去了肥腻的胶质感。黑猪鲜五花肉整块上,加热后稍微搅动就会自动散成大小均匀的肉块~

  特级肥牛,超级弹牙肥瘦相间 一口下去香味满溢,肥肉还是搭配蔬菜+配料卷着比较好,或者尝试用五花肉卷泡菜吃也很不错的。

  人均:85元

  地址: 黑虎泉西路宽厚里南沿街109号商铺(解放阁西行100米路北,宽厚里最南侧)

  电话: 15508609538

  新石器烤肉(恒隆广场店)

  推荐:烤吾桑格牛肉、招牌调味无花肉、秘汁梅花肉、孜然羊肉

  招牌烤五花肉,味道真是不错,肉质比较嫩,调味好,配着生菜一起,好吃。吾桑格牛肉是原味的哦~分量很足,推荐。

  芝士海鲜烩,强烈推荐!太好吃了!需要连锡纸盒一起放在烤盘上,15分钟就好,中间需要翻几次,里面有虾有鱼金针菇蟹肉棒等

  人均:75元

  地址: 泉城路188号恒隆广场西翼6层

  电话: 0531-67888714

  紫霞门

  推荐:烤牛肉、烤五花肉、烤腌猪王排骨

  后厨烤好的五花肉,让我想起了小时候在乡村杀年猪后,小孩子们吵吵闹闹缠着大人要灌香肠的肉,再呼朋引伴的围着火炉吃烤肉。看着朴实无华,但是伴随油香的气味有着致命的味道。这可能就是肉的魅力。

  猪王排骨,是腌制过的哦~有点甜甜的味道,还可以有一块大骨头可以啃哦~

  金针菇烤的恰到好处,一口吃下去,整个口腔里都是满满的满足感~

  人均:101元

  地址: 省府前街红尚坊9号楼3楼

  电话: 0531-86078100 0531-86079100

  牛玄亭炭火烤肉

  推荐:瓦罐牛小排、特选牛舌厚切、西冷眼肉

  特选牛舌厚切,牛舌,一般有厚切薄切两种。特别钟爱厚切牛舌,富有弹性又软嫩多汁的口感,实在是让人欲罢不能。如果再挤上柠檬汁,柠檬的酸味使得原本就极其丰富的口感更加美味。

  西冷眼肉,西冷肉质柔软细嫩,包含大量脂肪,在炙烤后脂肪的香气会与肉的鲜甜融为一体,极其的浓郁可口。牛玄亭家的这款西冷眼肉,肉质柔软细腻,油脂部分略多一点,烤起来的滋滋油声在吃货中意轩的听来是格外动听。黑毛猪颈肉,猪颈肉均匀切薄片,放在烤炉上,一会儿就熟了,看到肥肉部分差不多蜷缩了就可以吃了,口感很嫩。

  人均:161元

  地址: 泺源大街与朝山街交叉口南永和豆浆二楼

  电话: 0531-88060708

  日和美時-炭火烧肉

  推荐:鲜牛舌、雪花牛肉、和牛西冷

  西冷牛肉切成厘米见方的小块,在炉火上烤制。因为油脂比较丰富,所以口感软嫩,感觉烤至五成熟吃最好。

  雪花牛肉因为脂肪分布与肌肉之间,所以呈现漂亮的雪花纹理。肉质嫩,容易熟,断生吃汁水丰富口感好。牛舌去皮后,纵切后半段成圆片,因为是没有肥肉的动肉,所以口感会比较弹,注意不要烤干哦。

  人均:102元

  地址: 泉乐坊步行商业街154号(县西巷中段路西圆缘园南邻)

  电话: 13065007777

  韩香阁(宽厚里店)

  推荐:五花肉、澳洲肥牛、大酱汤

  调味五花肉,味道太好吃了吧!五花肉这种高热量高脂肪高的食物的确口感好的不要不要的,拿张生菜托在手心,夹一片烤的正好的肉肉,蘸点烤肉酱和干粉末,一片蒜瓣,一个青椒圈,包好一口塞进嘴巴里,嚼一口,那感觉就像久旱逢甘霖 他乡遇故知 洞房花烛夜 金榜题名的欣喜!

  澳洲肥牛也不错,纹路清晰,看着就很漂亮,微烤后的口感也是超级棒!

  大酱汤,汤好稠,里面料太多了,西葫丁 香菇丁 肥牛片 豆腐块等等 汤底微辣很棒,拌着米饭和单吃都好吃!

  人均:47元

  地址: 黑虎泉西路宽厚里南门戏台旁128号

  电话: 13006582721

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